Présentation
ORIGINES ET MISSION :
Fondée en 1964 sous le nom de SICA Doubs, Franche-Comté Élevage est née d’un besoin de redonner aux éleveurs le contrôle sur la commercialisation de leur production, en réponse à des marchés dominés par de grands intermédiaires. Aujourd’hui, elle est un acteur régional majeur de la filière viande, alliant tradition et modernité.
RÔLE DANS LA FILIÈRE :
La coopérative agit en tant que lien direct entre les éleveurs et les consommateurs, valorisant les productions locales à travers une chaîne maîtrisée, depuis l’élevage jusqu’à la découpe et la distribution de viande.
VALEURS FONDAMENTALES :
- Soutien aux éleveurs.
- Promotion de l’agriculture locale et durable.
- Engagement pour la qualité et le respect de l’environnement .
ACTIVITÉS PRINCIPALES :
ÉLEVAGE, ABATTAGE, DÉCOUPE & NÉGOCE : Soutien aux éleveurs locaux via des services techniques et un accompagnement spécialisé.
Clientèle pôle viande :
- Grandes et moyennes surfaces, salaisonniers, grossistes, boucheries traditionnelles, restaurants, collectivités locales, industriels & export.
ENGAGEMENTS :
PROMOTION DE LA PRODUCTION LOCALE avec des labels de qualité, dans le respect du bien-être animal et des normes environnementales.
DES VIANDES RECONNUES PAR DES LABELS DE QUALITÉ
Les Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (SIQO) :
- Label Rouge
- Indication Géographique Protégée (IGP)
- Montagne
- Bleu Blanc Cœur
IMPLANTATION :
- 4 CENTRES D’ALLOTEMENT (BOVINS)
À la La Chevillotte (25), Vellefaux (70), St-Germain-les-Arlay (39) & Désandans (25) - ATELIER ENGRAISSEMENT & VEAUX
- 1 MATERNITÉ EN DIRECT (PORCS)
- 4 MATERNITÉS COLLECTIVES (PORCS)
- 18 ATELIERS PORCINS (PS, PS ENG, ENG)
- 2 UNITÉS D’ABATTAGE dans le Doubs à Valdahon (24000To) & à Besançon (12000To)
- 7 UNITÉS DE DÉCOUPE/DISTRIBUTION
À Valdahon (25), Besançon (25), Marly (57), Pusey (70), Cernay (68), Beaune (21) & Autun (71)
