La Région Bourgogne-Franche-Comté s’engage pour l’éducation de ses 108 000 lycéens à travers la gestion de ses 128 lycées publics. Vous souhaitez jouer un rôle clé dans cette mission ?
La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance et l’entretien des locaux.
Rejoignez-nous en tant que Responsable de restauration collective (F/H) pour le Lycée Charles Nodier à DOLE (39).
Le lycée accueille environ 700 élèves et assure une production de 90 000 repas par an.
Vous serez chargé(e) de planifier, gérer et contrôler la production des repas dans un environnement respectueux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction des usagers. Vous serez la.le responsable d’une équipe de 5 agent.es de restauration (cuisiniers, aides de cuisine, magasinier, agent d’entretiens) et vous coordonnerez les différentes étapes du processus de fabrication des repas.
Conditions de travail :
Horaires : 6h-15h: lundi – mardi- jeudi et vendredi
6h-11h: mercredi
demi-pension, pas d’internat
Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning).